segunda-feira, 30 de julho de 2012

Torta floresta negra

Pedido para um aniversário: Torta floresta negra. Ficou com vontade? Entre em contato e descubra outros deliciosos sabores. 




Bj!

domingo, 29 de julho de 2012

Muffin não!! Meu nome é cupcake.

Muitas pessoas que entram em contato comigo perguntam qual a diferença entre o muffin e o cupcake. Existem vários pontos que diferenciam um do outro, por isso vou listar alguns aqui para que não tenham mais dúvidas.
O Muffin é um bolinho mais comum. Sua massa é seca e pesada, com menos açúcar, pode ter alguns ingredientes incorporados (pedaços de frutas, gotas de chocolate por exemplo) e sem cobertura. 

Imagem da internet

O cupcake é mais fino, sua massa é leve, úmida e doce. Pode receber vários tipos de recheio. A parte mais incrível na minha opinião é a cobertura, que permite que a decoração seja feita de acordo com o desejo do cliente.

É como se a pessoa recebesse um bolo inteiro para si, ao invés de uma fatia. Quer coisa mais bacana? As pessoas ficam encantadas porque é um trabalho de muita delicadeza. 



Imagem da internet
Quer falar também qual a principal diferença para você entre o muffin e o cupcake? Deixe seu comentário aqui.




domingo, 22 de julho de 2012

Mais sabores

Party: Cake de chocolate, recheio de ganache de chocolate branco,
 topping ganache com um brigadeiro confeitado topo.

Confete: Cake de chocolate, cobertura de brigadeiro cremoso, 
topping de brigadeiro com confetes. 

Floresta negra: Cake de chocolate, recheio de creme de chocolate, 
topping de chantilly com raspas de chocolate e cereja no topo. 

sábado, 21 de julho de 2012

Apresentando sabores

Apresentação de alguns sabores de cupcakes: 

Chocólatra: cake de chocolate, recheio de nutella
 e cobertura de ganache de chocolate
Bicho de pé: cake de chocolate, recheio de bicho
de pé (brigadeiro de morango) e cobertura de chantilly
de morango

Chocomenta: cake de chocolate, recheio de creme de menta e
cobertura de buttercream aromatizado com menta

Choconozes: cake de chocolate, recheio de creme de nozes e
cobertura de buttercream com nozes trituradas
Aguardem mais novidades.

Encomenda de aniversário

Esta foi uma encomenda para um aniversário em BH. Os sabores eram:
- cake de chocolate, recheio de creme de nozes, cobertura de buttercream;
- cake de baunilha, recheio de nutella, cobertura de ganache. 




A encomenda foi entregue em caixas apropriadas para o transporte de cupcakes, confeccionadas em papel kraft.

sexta-feira, 20 de julho de 2012

Bem-Vindos ao nosso Blog!!


Chegamos, e chegamos bem!!!!

Depois de vários meses de pesquisa e intensa dedicação nasce a Gabes Cupcakes. A empresa produz cupcakes, mini cupcakes, brigadeiros gourmet e deliciosas tortas. Para aqueles que apreciam um bom doce sem abrir mão da qualidade e da apresentação, aqui estamos! Entre em contato!! Ficaremos felizes em lhe atender. 


Beijos, 


Gabriela Couto.

quinta-feira, 19 de julho de 2012

Mais um pedido

Este foi um pedido para uma reunião de amigos, em Belo Horizonte.
Os sabores eram:
- cake de bauninha, recheio de ganache de maracujá, cobertura de buttercream; 
- cake de chocolate, recheio de creme de nozes, cobertura de ganache.




Bj!